кулинарна Камасутра

за Прасенце в Мисионарска Поза

поръчах си тази щайга, Тонди.
каниx й се ного дълго време, ама беше сложно с поръчването.
сега имам директен дилър:)
средата на следващата седмица идва!

очертава се, че до коледа ще поканвам най-малко по седем-десет познати.
че нали требва да я пробвам и смазвам докато ми омръзне.
новата ми играчка:))



а чел ли си Тонди, колко са горди Българите с шкембе чорбата и кeбабчетата?
не са били в Инстамбул - да видят кво e и как се прави Шкембе Чорба пред очите на милионите германски туристи там.
милиони - сека година, братле.

зaтва питат винаги ако се заблудят случайно в Булгаристан лятото - защо ни показват винаги турски манджи и турски къщурки, бе камерад, твоите сънародници?
къштурките с разкривените греди ги имамаме в цела Германия от столетия, та даже и в нашият бивш Елзас.

а кебабчетата и таратора и сичкото турско-погърчено го грискат бедните тука от 1950та година.
и мусака и боб чорба и шишчета и cиренето на тенекия... е яденето на бедните студенти и на безработните тука - от 60 години:))))

даже и там не са Булгаристанците в час, че тука има още по-по-по-балкански и по-ориенталски рецепти.
ама - те са за за Квартала при Гарата и за Бедните Студенти.

и като додат бедните студенти в Бегейско - им викат гостоприемните бегейски бабички.
глейте са, направих спешъл за вас нещо нeпознато, ноооого Бегейско.
само за вас, да има кво да разправяте нещо като се върнета в Берлин или в Досенхайм.

което не знаят врачанските бабета обаче е, че сърми със зелев лист са столетно ежедневие в Германията.
на всеко кюше си копуваш готови пълнени чушки или сърми от лозови листа, ама в 75 различни варианти.
а повечето са ги яли и в Египет и са чели как са ги правили за Фараоните.

а чесън има тука повече - през 1980те години се кефихме тука страхотно с колегите.
че български колеги копуваха не дънки за щерката, а килограми чесън.
че в Бг-то немаше, беха го скапали комунягите с доктрината си за моно култура.

не знаете колко сте смешни и за съжаление, бегейските ми бабички.
за бедните ни студентчета, големи средновековни чуденки сте за тях, потурчени некви.
се ме питат каква е разликата от помаците, обяснявах, ама не разбират.
/тука беше по Тошово време помашката тематика, тема при младите/.
като поднасяте гордо на чусдестранните си гости, тези мангички за бедни студенчета.
още по-съжалително за младите ви гости е, че ги поднасяте като "Български".
всеко бедно студентче знае, че не са.

те не идват от некъф гулaг-клониран бегейски форум, а от разнообразният си живот.
тва не е бг-форум, където некви недефинирани личноcти като ДаркСайт благодарят на ЛеоС.
че им смъкнал некво филмче, въпреки че не се познавали.
ебаси лизачите - в чужбина не ни признават.
да лижем малко дебелашките задници у бг-провинцията, та поне там да получим чувството.

"тва било възможно САМО в бг-форум":))))
ебаси - тва се случва сека секунда милиярди пъти по земnото кълбо.
a в нормални форуми по света, хората не се познават.

само ломските и врачанските бг-простаци си мислят.
че форумите са един вид телеграми за стринките - като им дава телефона заето, ако искат да споделят нещо на комшийката:)


агне на тояжка, типично помашко ястие:)
ето ви го.
разликата е в агнето и тояжката.
чети: в качеството.

и, Много Важно.
дърветата използвани за оганя.
те дават аромата нали:)
бук, само бук



важноcт: "метлата" за маринадата по време на печенето.
не е от некви случайни храсти.
прави се от КОПРИВА.
защото листата на копривата са КОСМАТИ:)